一、三河热汤冷面配方

三河热汤冷面是一道清爽的夏季美食，以下是从食材清单和制作步骤两个方面对三河热汤冷面的阐释：

2.锅里放入适量清水，煮开后放入冷面，煮熟。

3.把煮好的冷面用冷水清洗两遍，装碗备用。

4.锅里放入适量清水，加入生抽2勺、鸡精1勺、盐小半勺、白糖小半勺、辣椒面1勺，煮开后加入辣椒、洋葱、香肠、胡萝卜，以及煮好的鸡蛋。

5.汤汁煮开后倒入装有冷面的碗中，加入切好的青菜、香菜，以及半勺香油。

6.如果家里有肉酱等酱类，可以加一勺增加口感。

以上就是三河热汤冷面的食材清单和制作步骤，希望对您有所帮助。

二、家常热汤面做法

您好，家常热汤面相对来说比较简单快速。首先准备配菜，葱末，蒜末，来点青菜，西红柿。把配菜炒香，加水，风水烧开了加入面条(超市买的面条或者手擀面)简单盐糖鸡粉，生抽调味。煮熟即可。撒点葱花，一碗香喷喷的汤面就做好了。祝您生活愉快，望采纳，谢谢！

三、12种家常热汤面做法

12种家常热汤面做法有葱油拌面、番茄牛肉汤面、紫菜蛋花汤面、香菇肉片汤面、五谷杂粮鸡蛋面、烤麸豆腐汤面、红烧牛肉汤面、秘制鲜虾汤面、三鲜豆腐汤面、韩式辣汤面、酸菜五花肉汤面、酸汤早餐面。

1、葱油拌面：首先，将手工制作的硬面条在开水中煮熟，然后用夹子捞起来，转到冷水中浸泡，减少粘度。酱汁可以根据个人口味配制。

2、番茄牛肉汤面：首先，将番茄切成小块，用热水焯一下。接着，将牛肉切成薄片，和番茄一起下锅烧开，加入盐、味精、糖、鸡精等调料烹制。最后把煮好的面条放入汤中，淋上一勺葱花即可。

3、紫菜蛋花汤面：将面条先煮熟备用。然后，将姜葱切成末，加适量的油放入锅中煸炒。接着烧开清水，放入红苋菜、紫菜、盐、鸡精等调料煮熟，最后把打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，淋到面条上即可。

4、香菇肉片汤面：首先将香菇洗净切片，牛肉切成薄片备用。然后热锅冷油，将葱姜蒜拍热，再将牛肉入锅略炒一下，加入适量清汤、香菇片、生抽、盐等调料烹制。最后将面条煮熟出水，装好碗后淋上煮好的香菇肉汤即可。

5、五谷杂粮鸡蛋面：首先，将五谷杂粮面条煮熟，用凉水冲洗一下，备用。然后用草鸡蛋、小米、红枣、山芋、金银花等材料制成汤头。最后把煮好的五谷杂粮面汤与特制的草鸡蛋、小米及鸡肉丝搅拌均匀，即可食用。

6、烤麸豆腐汤面：首先，将烤好的豆腐切成小块，煮熟。然后将烤麸浸泡在清水中。接着放入锅中，加入盐、鸡精、胡椒粉等调料，最后加入油温好的葱花和香菜装碗即可。

7、红烧牛肉汤面：首先存放切好的牛肉片肉一段时间，从而让它更美味。然后，将牛肉片过油，入锅加入大切块洋葱、姜、蒜、花椒炒出香味，再加入豆瓣酱炒出香味，倒入开水中，开中火30分钟至汤汁变浓厚，最后把煮好的面条放入汤中即可。

8、秘制鲜虾汤面：首先，在开水中先将面条煮熟，然后用冷水浸泡。接着，用鲜虾、洋葱、姜片等材料制成汤头，最后把煮好的面条放入汤中即可。

9、三鲜豆腐汤面：首先将豆腐半片切成小块，虾仁和肉丝分别切好备用，将香菇切成菱形，大葱切段。接着锅里烧开水，加入少许油，再把所有材料加入锅内，调入盐、鸡精等适量调料，最后把面条放入汤中。

10、韩式辣汤面：首先将面条煮至八成熟，备用；然后将里脊肉切成薄片，在平底锅上煎好，将洋葱切成块，火腿肠切成小段，合锅收汁即可。

11、酸菜五花肉汤面：首先切好五花肉和酸菜备用，将料酒混合酱油，红烧肯定不能少！接着把所有材料加入锅内，放入清水，加盐、味精、汤料包等调料，最后放入煮好的面条即可。

12、酸汤早餐面：取一个大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油，把挂面捞入碗中即可。