一、茶叶蛋能保存几天

1、茶蛋一般可以在室温下储存1到2天。但如果在炎热的夏天，尽量不要放在室温下。如果放在冰箱的冰箱里，可以储存3天左右。在这个过程中，如果再加热，可以再放三天。如果没有特殊要求，建议尽快服用。

2、茶蛋直接用茶汤煮，茶中的一些生物酸碱成分会渗入鸡蛋，与鸡蛋的铁结合。事实上，茶蛋仍然必须尽快服用，储存时间越长，特别容易发霉。

3、茶叶蛋的做法有很多种，每个地方流行的茶叶蛋也不一样。比如可乐茶叶蛋、五香茶叶蛋、玫瑰茶叶蛋、八角茶叶蛋、美香茶叶蛋、铁观音茶叶蛋。不同方法生产的茶叶蛋储存时间不同，应根据具体情况确定。

4、茶叶蛋煮20分钟就可以。不过要想入味，等到鸡蛋上色之后，在其中加入适量的盐以及鸡精调味。然后就可以关火，继续加盖焖上2-3个小时，等到鸡蛋完全入味之后吃就可以了。

5、将洗好的鸡蛋敲出裂纹，在锅中加入茶叶盐，3/2锅水，再加入可乐，可乐可以使茶叶味道更浓，水开后捞出茶叶，煮至还有半锅水时，再次加入少量水，煮开后就可以食用茶叶蛋了。

6、在煮鸡蛋前先将鸡蛋用勺轻轻敲出细小的裂纹，当敲击没有清脆的声音时就可以下锅了，敲出裂纹可以使鸡蛋更加入味，煮的时间不宜太长，太长时间容易使鸡蛋破裂。

二、煮的茶鸡蛋能放几天

一般我们在家煮茶叶蛋一次都会煮很多个，因此往往一天吃不完，那么煮好的茶叶蛋可以放几天呢，下面一起来了解一下。

煮好的茶叶蛋在常温下一般可以放1-2天，如果是泡在卤汁里可以放4-5天左右，如果温度过高建议放冰箱冷藏保存，隔夜的茶叶蛋最好在重新煮沸后在食用。

1、老年人或者小孩要少吃茶叶蛋，茶叶蛋长时间煮，会产生不被人体吸收的物质，不利于健康，还有可能引起贫血。

2、早晨不要空腹吃茶叶蛋，比较容易导致疾病，可以先喝点米粥，茶叶蛋尽量少吃。

3、茶叶蛋不要放久了再加热，而是应该现煮现吃，既不会浪费，也不会产生过多有害物质，影响身体健康。

4、肠胃不好，或者消化系统功能不好的患者，千万不要吃茶叶蛋。因为会加重肠胃负担，加重病情。

材料：鸡蛋适量、八角、桂皮、花椒、香叶、红茶包、五香粉、盐、老抽、糖、清水

1、首先将洗净的鸡蛋放入锅内，加入清水，水要没过鸡蛋，然后中小火煮大约4~5分钟，小火煮以免蛋壳裂开!

2、煮好后将水倒掉，用冷水冲一下鸡蛋，待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺子轻轻敲碎鸡蛋外壳，一点要轻轻的哦，免得整个碎掉!

3、锅内重新加水，放入除红茶包外的所有调味料，调味料的量按自己口味来，多一点少一点影响不大!

4、大火煮沸后放入红茶包，其实普通茶叶也行，但最好是茶包，煮好直接打开调料球把里面的香料丢掉就行了，这样也不会弄得整个锅都是茶叶!

5、.再次煮2~3分钟至红茶包的茶色全部浸透后将红茶包捞出不要，把敲碎蛋壳的鸡蛋放入，最好要全部淹住鸡蛋，免得煮出来两个颜色!

6、.然后中小火煮30分钟，中间要时不时将鸡蛋翻面，让其均匀入味，关火后浸一小时以上再食用，可以使鸡蛋味道更浓郁!

三、煮好的茶叶蛋能保存几天 煮茶叶蛋的汤可以多次使用吗

1、茶叶蛋是目前很多人吃早饭时购买的食物，好吃入味，如果不放心外面的卤料，也可以自行购买自制。那么，煮好的茶叶蛋能保存几天？煮茶叶蛋的汤可以多次使用吗？一起来看看我带来的介绍吧！

2、一般情况下，茶叶蛋如果直接捞出来存放的话，大约能放1-2天左右，但如果是一直泡在卤汤里的话，大约放4-5天左右，但需注意的是，在温度比较高时，应当放入冰箱中冷藏，要不然保存时间会大大缩短。

3、因为会引起食物变质的细菌微生物和各种酶，在温度、湿度越高的环境中，生长繁殖的能力越强，因此茶叶蛋要想延长保存时间的话，需根据当下的环境来调整保存方式。

4、茶叶蛋的汤是由各种调味料制成的卤水，一般在没有受到污染的情况下，都可以继续使用，而且随着使用次数增多，这些卤水的味道会更为浓郁，做出来的茶叶蛋味道更好，因此煮茶叶蛋的汤可以多次使用。

5、只不过需注意的是，汤里的茶叶要及时捞出，因为茶叶浸泡的时间过长时，会释放出丹宁酸，而这种物质会使汤的口感发涩，影响后续卤料的口感。

6、茶叶蛋是一种需要久煮，使茶叶味道和鸡蛋味道充分融合在一起的食物，而大多数茶都带有明显涩味，或者过于名贵了，是不太适合用来做茶叶蛋的。

7、但红茶是一种经发酵、烘制而成的茶，香味浓烈甘甜，无苦味，而且含有的重要物质茶多酚具有收敛作用，对胃的刺激程度较轻，并且在生活中也非常常见，性价比很高，因此煮茶叶蛋用红茶比较好。