烤肉干料制作方法：材料准备：10克辣椒面，50克孜然粉，50克熟芝麻粉，100克熟花生粉，50克桃酥渣，10克精盐。

第一步：往盘子里加入10克辣椒面。

第二步：使用勺子往盘子里加入50克孜然粉。

第三步：接着往盘子里加入50克熟芝麻粉。

第四步：继续往盘子里加入100克熟花生粉。

第五步：然后往盘子里加入50克桃酥渣。

第六步：最后往盘子里加入10克精盐。

第七步：用勺子将各种材料搅拌均匀，烤肉蘸料干料就已经制作完成。温馨提示：以上调料除去辣椒面，精盐，孜然粉，其余添加的调料都可凭借个人口味进行调制。

做烧烤干料法

将所有准备材料干果入烤箱烤熟，晾凉后再用干磨机分别打成粉末状，加入香料粉3克、精盐10克、鸡粉5克、速溶味精10克(味精的一种，这种味精入调料后能比较快地融化，没有渣子)搅拌均匀即可。

所需材料：

1.蒜末1汤匙

2.葱末1汤匙

3.生抽1汤匙

4.香醋1汤匙

5.辣椒油1汤匙（根据个人口味适量添加）

6.白芝麻1茶匙（可选）

7.花椒油1茶匙（可选）

步骤：

1.将所有材料准备好，蒜末、葱末、生抽、香醋和辣椒油放入一个碗中。

2.搅拌均匀，使调料充分融合。

3.如果喜欢，可以在调味料中加入适量的白芝麻和花椒油，增加口感和风味。

4.搅拌均匀后，自制的干料蘸料就完成了。

这个干料蘸料可以用来搭配各种菜肴，如火锅、烧烤、炒菜等，使食物更加美味可口。根据个人口味和需求，可以适当调整调料的比例和种类，创造出属于自己的独特蘸料。

以下是一份简单的烧烤干料配方：

材料：

-1杯红糖

-1/2杯盐

-1/4杯辣椒粉

-1/4杯黑胡椒粉

-1/4杯蒜粉

-1/4杯洋葱粉

-1/4杯迷迭香叶

-1/4杯牛至叶

步骤：

1.将所有材料混合在一起。

2.将混合物放入一个干燥的密封容器中。

3.在使用前，将所需的量从容器中取出，均匀地涂抹在肉类表面上。

4.将肉类放入烤箱或烤架上烤制即可。

注意：此配方仅供参考，您可以根据自己的口味和偏好进行调整。同时，烧烤时请注意安全，遵守相关的消防规定。

花生、芝麻、孜然混合打碎，煎锅炒熟，混入酱油、蚝油、蜂蜜、蛋黄酱，再加一点点水搅拌均匀即可。因为家里没有蜂蜜了，所以我用3g白砂糖和一点点糯米粉代替蜂蜜。喜欢吃辣的大人就再加一点儿辣酱就好。