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摆摊卖卤菜需要准备些什么东西?(摆摊卖卤菜一个生意没有咋办)

摆摊卖卤菜需要准备些什么东西?(摆摊卖卤菜一个生意没有咋办)

热天摆摊卖卤菜什么方法降温

1、使用降温设备/调整经营时间/改变食材可以降低温度

2、因为热天时气温高,卖卤菜的摊位很容易变得异常闷热,容易影响人们的购买心情。

3、可以使用降温设备,如电风扇或者空调等,将摊位的温度降低到人们能够承受的范围内。

4、另外,摊主可以选择在早晚气温较低的时候经营,避免热天中午的高温。

5、再者,可以选择卖一些口感清爽的凉菜或者改变卤菜配料,以减少油腻感,让人们更容易消暑。

摆摊熟食有什么产品

摆摊的熟食有卤肉,卤鸡,卤鸭,卤蛋,卤猪头,卤猪脚,卤鸡爪,卤鸭爪,卤猪耳,卤猪尾巴,卤豆筋,卤豆干,卤鹅及鹅掌等等。五花八门,还有卤花生,各种动物腸,肚,肝及头,卤制品很香,很多人都喜欢吃,也很方便,顺便买回一包回来后直接就能吃,可以省很多事,有的卤肉店卤制品特香,有人称这种叫本味,也叫老卤,这种老卤吃起来就有一种小时候吃的那种卤肉味道,但这种店本人发现并不多见,在本地有那么一家,很喜欢去买。

摆摊卖卤菜需要哪些证件

首先要确定卤肉店是企业经营还是个体经营,若是个体经营的话,需要办理个体经营执照,手续比较简单,手续费也不高。确定店铺名称后,经营者要到相关部门领取《名称预先核准通知书》。

开卤肉店还要携带本人身份证或复印件,到当地的相关部门申请《餐饮公司经营许可证》。营业执照上的人要取得健康证,至少要两个人以上具备健康证明,卤肉店的从业人员也要有健康证。

经营面积大的店铺,需要办理消防措施。办理消防,经营者就要去申报办理《消防检查合格意见书》,办证之前,要确定开店的技术要求,选择消防控制系统,避免后续出现其他问题。

摆地摊卖卤菜吸引人的方法

要吸引过客,可以采取以下策略:

1.突出特色:可以尝试推出独特的卤菜口味或创新的搭配,吸引食客的味蕾。

2.提供优惠:可以通过降价或赠送小菜等方式提供优惠,吸引更多的消费者。

3.营造舒适的环境:可以在摊位周围布置绿植或装饰等,让消费者感到舒适,增加他们的停留时间。

4.做好宣传:可以利用社交媒体、小广告等方式宣传自己的卤菜摊位,吸引更多潜在顾客的关注。

摆地摊卖卤菜需要办理什么手续

需要,要办营业执照,带着你的身份证和租赁合同直接去辖区工商分局办理就行了,现在都是免费办理的2、食品卫生许可证,咱们做熟食卤肉的必须都有食品卫生许可证,有的店铺太小就几个平方的,可以办理摊位证,辖区内食品药品监督管理局办的,也是免费办理的3、健康证,一般店里需要两个人的健康证,找个医院就说你是餐饮店需要健康证,他们就知道了,按照流程体检一下,一周就办理下来了,我们这边都是二十五块钱。这三个证就够了!

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